рецепт на 4 персоны
Ингредиенты: 4 крупных огурца, 250 г мягкого творога, одна стрелка зеленого лука, 50 г соленого лосося, перец
Приготовление:
Вымойте
огурец и разрежьте его пополам продольно. Сделайте нишу в каждой
половинке с помощью ложки. Положите огурец на большую тарелку. Заполните
нишу в огурце творогом, посыпьте сверху мелко нарезанным зеленым луком.
Порежьте лосось на мелкие ломтики и положите поверх творога. Поперчите и
подавайте охлажденным.
История:
Этот рецепт входит в книгу известного французского писателя Теофиля Готье.
Идеи:
Приготовление:
Используйте по возможности продукты с дачи. Относительно творога, я
предпочитаю творог 5,5% жирности Домик в деревне. Вместо лосося вы
можете добавить другую копченую рыбу или икру. Также хорошо счищать
кожицу с огурца.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire