"ГЛИНТВЕЙН" ДЛЯ ДЕТЕЙ

"ГЛИНТВЕЙН" ДЛЯ ДЕТЕЙ

На 4 порции

Ингредиенты: 1 л сока из красного винограда, две палочки корицы, 1 гвоздика, зернышки из одной "коробочки" кардамона, 20 г черного изюма

Приготовление:

Выложите все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном и поставьте ее на медленный огонь. Если начнет закипать, уменьшите огонь. Время от времени помешивайте. 20 минут спустя процедите содержимое и вылейте в жаропрочный графин. Пейте горячим, конечно.

История:

Это основной напиток Рождественских ярмарок. Обычно, мы его готовим с вином, но я приготовил его в данной интерпретации для журнала Хлеб&Соль для семейного бранча. 

Первое упоминание горячего вина встречается в римской кулинарной книге IV века "De re coquinaria d'Apicius"

Идеи:

Способ приготовления: Вы можете добавить немного воды, если напиток вам покажется слишком сладким. Если вы готовите данный рецепт из вина, то добавьте 50 г сахара.