САЛАТ С ПАСТОЙ

САЛАТ С ПАСТОЙ

На 4 порции

Ингредиенты: 400 г макаронных изделий, 400 г моркови, 400 г огурцов, 200 г подкопченого или слабосоленого лосося, 4 ст ложки оливкового масла, 4 ст ложки лимонного сока, щепотка перца

Приготовление:

Сварите пасту до "аль денте" (ровно столько минут, сколько указано на упаковке), слейте воду и остудите. Вымойте, очистите от кожицы и нарежьте соломкой огурцы и морковь. Нарежьте на небольшие кусочки лосось. В отдельной емкости смешайте масло, лимон и перец. В салатницу выложите пасту, морковь, огурцы, лосось и залейте соусом. Сервируйте в холодном виде.

История:

Во Франции салат с пастой это классическое блюдо для пик-ника. Можно также захватить его с собой на работу или в путешествие в качестве обеда. Это блюдо очень практично, так как позволяет использовать оставшуюся пасту.

Идеи:

Приготовление: Существует великое множество салатов с пастой. Дайте волю своей фантации. Вы можете добавить соус винегрет или использовать другие овощи, крабовые палочки, креветки итд.

Сервировка: Лучше использовать пасту различных форм и цветов. Возможно использовать и спагетти, но их не очень удобно есть пластиковыми приборами в случае с пик-ником.